ALIMENTOS PARA ACELERAR EL METABOLISMO

Estos alimentos te ayudarán a potenciar tu metabolismo de forma natural. Una tasa metabólica alta es señal de un cuerpo saludable, ya que las principales causas de este efecto se deben a la práctica constante de actividad física, seguir una dieta saludable y por supuesto, contar con una genética muy buena. 
YOGUR PROBIÓTICO BAJO EN GRASAS 
Componentes aceleradores metabólicos: proteínas y probióticos Dado a su alto contenido en proteínas, el cuerpo requiere de una cantidad de energía mayor para poder ser procesado y sus nutrientes, ser utilizados. Además, debido al añadido de los microorganismos vivos, esenciales para algunas funciones de los intestinos, regulan el proceso digestivo, acelerando con ello el metabolismo. 
SARDINAS 
Componentes aceleradores metabólicos: Omega 3, calcio y proteínas Bien se sabe que algunos pescados como la caballa, el salmón y el atún aportan grandes cantidades de ácidos grasos Omega 3 al organismo. De lo que casi nadie está consciente es que las sardinas pueden triplicar esos beneficios, incluyendo el calcio y las proteínas, con la eventual aceleración del metabolismo. Con la reducción de la leptina, hormona del apetito, la cuál se produce con la ayuda de las células grasas, el Omega 3 de las sardinas tiene una repercusión directa y favorable en el metabolismo, lo que se traduce en la mayor quema de calorías para el cuerpo. Además, con el contenido de calcio, se logran los mismos resultados (se ha comprobado mediante diversos estudios que este mineral tiene una alta influencia en la pérdida de peso y grasa corporal). Por último, gracias a su alto índice de proteínas, en comparación con los carbohidratos, también se acelera la tasa metabólica, al requerir el cuerpo una mayor cantidad de energías para sintetizarlas. 
PECHUGA DE PAVO Componentes aceleradores metabólicos: proteínas La pechuga de pavo es conocida por sus grandes beneficios que aporta al cuerpo. Contiene grandes cantidades de proteínas, por lo que no sólo acelera el metabolismo, sino que además ayuda a la construcción de masa muscular, y su contenido en grasas es sumamente bajo. Esta es una de las razones principales por las que suele ser el alimento preferido de muchos deportistas, y es que sabiéndolo preparar adecuadamente, se logra un excelente sabor. Algunas personas sin embargo, suelen relacionar a la proteína de pavo como “adormecedora”, por su contenido de triptófano, un aminoácido que produce serotonina y que es conocida como un neurotransmisor que tiene influencia con la regulación del sueño. A pesar de ello, se ha descubierto que el triptófano en una porción de este alimento no llega a los niveles suficientes como para producir la cantidad de serotonina necesaria para inducir el sueño, ya que esta se disipa con la presencia de otros aminoácidos en el torrente sanguíneo. 

LECHE DE CÁÑAMO 
Componentes aceleradores metabólicos: proteínas La semilla del cáñamo contiene altos valores de globulin y albúmina, proteínas que en el cuerpo actúan como precursores de algunos compuestos que se encargan de procesos vitales para el organismo. Al ingerirse, el cuerpo requiere de una cantidad considerable de energía para completar sus absorción y usarlas en procesos enzimáticos, hormonales y moleculares en las células sanguíneas. Además, también cuenta con calcio, el cual sirve como potenciador del metabolismo, tal y como ya lo habíamos mencionado anteriormente. 
CHILE 
Componentes aceleradores metabólicos: capsaicina El chile y otros alimentos parecidos como los pimientos y los ajíes contienen una sustancia conocida como capsaicina, la cual es la que aporta esa sensación de picor. Al consumirla, se produce un incremento en el ritmo cardíaco y la liberación de hormonas del estrés, lo que provoca un aumento en el metabolismo y por ende, en la quema de calorías. Consumir una comida picante puede aumentar la tasa metabólica hasta en un 25%, además de propiciar la combustión de calorías por un tiempo que se prolonga alrededor de tres horas después de comer. 
CANELA 
Componentes aceleradores metabólicos: polímero hidroxi metil chalcona (polifenol) La canela cuenta con una serie de polifenoles antioxidantes, especialmente el polímero hidroxi metil chalcona, el cual tiene una presencia significativa al momento de mantener la inslunina en niveles óptimos. En otras palabras, este componente es ideal para metabolizar los azúcares en el cuerpo de forma más rápida, lo que influye en la aceleración de la tasa metabólica. 
TORONJAS 
Componentes aceleradores metabólicos: Vitamina C La vitamina C es conocida por su capacidad para acelerar el metabolismo, y dado a que las toronjas tienen un alto contenido de este mineral, son ideales para la tarea. Media toronja aporta 38,4 miligramos de esta vitamina, que representa más de un tercio de lo que el cuerpo necesita diariamente. Además, esta fruta también ayuda a reducir los niveles de insulina, acelerando el metabolismo. El Instituto de Investigación Scripps demostró a través de un estudio realizado en Florida, por un período de 12 semanas, que los sujetos que consumieron la mitad de una toronja antes de cada comida, tres veces al día, mostraron una pérdida de peso de 1,6 kilogramos. También se estudió a otro grupo que se sometió a la misma dieta, aunque sin el consumo de toronjas, llegando a perder únicamente 0.3 kg. Hay que tener en cuenta sin embargo, que esta fruta puede interferir con algunos medicamentos, por lo que si te encuentras en medicación, primero debes consultar con tu médico para asegurarte de correr algún riesgo. 

AVENA 
Componentes aceleradores metabólicos: carbohidratos complejos y fibra Los carbohidratos complejos son ideales para las personas que buscan perder peso, ya que al tratarse de alimentos de energía prolongada, y por tanto, requieren de mayor tiempo para poder ser digeridos y liberar insulina, aceleran el proceso metabólico. Caso contrario sucede con los carbohidratos simples los cuales disparan los niveles de insulina en la sangre, enviando al cuerpo una señal para almacenar una mayor cantidad de grasa, y a su vez, ralentizando la tasa metabólica. En este caso, la avena se trata de un alimento con carbohidratos complejos y altas cantidades de fibra soluble, que se encarga de regular o agilizar el proceso digestivo. Una porción de avena en el desayuno puede mantener el metabolismo en constante trabajo a lo largo del día. Como consejo, se recomienda no consumir avena instantánea, ya que esta ha sido sometida a diversos procesos en los que el contenido de vitaminas, fibras y minerales han sido removidos o modificados, disminuyendo los beneficios que aportaría la avena natural.

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ALIMENTOS PARA REDUCIR EL AZÚCAR EN LA SANGRE

Afortunadamente, lo niveles de azúcar en la sangre pueden reducirse de forma natural, ya sea a través del ejercicio que aprovecha la energía liberada por la glucosa, o mediante la dieta. Existen una gran cantidad de alimentos para este propósito que a continuación se presentan: 

MANZANAS: No es muy sabido, pero las manzanas contienen Quercetina, una sustancia que según pruebas realizadas a hombres diabéticos finlandenses, tiene relación con la reducción de un 20% en la taza de mortalidad a causa de los infartos cardíacos producidos por la diabetes. 

CÍTRICOS: Limones, naranjas, toronjas y un largo etcétera más de frutas que comprenden esta clasificación, también cuentan con las dosis de quercetina necesarias para combatir la diabetes. Además de ello, aportan antioxidantes en forma de Vitamina C, son altas en fibras y bajas en calorías, por lo que ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo, regular el tracto digestivo y mejorar el proceso de adelgazamiento, respectivamente. 

AVENA: Así como otros alimentos ricos en fibra, la avena es esencial para reducir los niveles de azúcar en la sangre, ya que en primera instancia, esta actúa como una capa de gel para que adelantar y prolongar la sensación de saciedad, evitando consumir más alimentos ricos en glucosa. 

TÉ VERDE: De entre todas las magníficas propiedades del té verde, como su acción para la quema de grasas, también destaca su contenido en EGCC, un antioxidante que se ha comprado, ayuda a reducir los riesgos de padecer diabetes tipo. 

SALMÓN: El salmón y otros peces de agua fría como la sardina o la trucha, son excelentes aliados para regular los niveles de azúcar en la sangre. Esto es así porque contienen altas cantidades de ácidos grasos Omega 3 que ayudan a eliminar el colesterol malo y otras sustancias nocivas en el torrente sanguíneo. De esta forma también se evitan los riesgos de sufrir paros cardíacos al permitir el flujo correcto de la sangre. 

CANELA: Un estudio realizado por el Dr. Richard A. Anderson, del Laboratorio de Requisitos y Funcionamiento de Nutrientes, encontró que los 60 hombres sometidos a las pruebas pertinentes, entre las que había que consumir por lo menos una cucharada de canela al día, tenían menos niveles de glucosa más aceptables en comparación a los sujetos que no añadieron este alimento a su dieta. 

VINAGRE: El vinagre puede reducir hasta un 25% el azúcar en la sangre, según un estudio llevado a cabo por la Universidad Estatal de Arizona. Funciona de la misma forma en cualquiera de sus variantes, por lo que se recomienda comer en su presentación balsámica, que resulta ideal para acompañar ensaladas y filetes. 

CHOCOLATE: Ya no es sorpresa que el chocolate amargo aporta una serie impresionantes de propiedades benéficas para el cuerpo, entre las que destacan su efectividad para acelerar el proceso de quema de grasas o también, regular los niveles de azúcar en la sangre. Basta con consumir una pequeña porción de 30 gramos al día para obtener todas las ventajas del chocolate oscuro. 

FRUTOS SECOS: Los frutos secos, al igual que el salmón, son excepcionales fuentes de aceites esenciales Omega 3, así que se recomiendan ampliamente en pacientes con diabetes o que tienden a tener picos altos de glucosa, de forma regular. 

VEGETALES VERDES: Brócolis, coles, apio, espinacas y un largo etcétera más, son alimentos que resultan imprescindibles en la dieta de un diabético, ya que si bien no actúan para remediar los niveles elevados de glucosa, sí funcionan como agentes protectores para la vista, que es muy común perderla cuando se padece de diabetes. LEGUMBRES: Este tipo de alimentos, como las lentejas y los frijoles, son excepcionalmente altos en proteínas y bajos en calorías. También contienen fibra, por lo que son de gran ayuda para reducir el azúcar de la sangre, fomentar a la pérdida de grasa acumulada y crear masa muscular para gozar de un cuerpo más sano. 

CARNES MAGRAS: Superficialmente hablando, podríamos decir que la carne comparte algunas características con las legumbres, en especial por las proteínas. Además de ello cuentan con hierro y vitaminas del Complejo, así como el Ácido Linoleico Conjugado que se ha comprobado, propicia a la utilización de la glucosa como fuente de energía y ataca directamente a algunas células responsables de la aparición de cáncer en el organismo.

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FRUTAS QUE CONTIENEN MAS AZÚCAR

Hoy vamos a hablar de una de las cosas que se cuestionan todos y se confunden también, y es que nos dicen que las frutas son muy saludables y que nos ayudarán mucho, pero a veces también algunas frutas pueden perjudicarte a tu meta ya que muchas de las frutas contienen una gran cantidad de azúcar y eso no lo queremos en nuestro cuerpo así que hoy te diremos cuales son las frutas con las que debes tener cuidado y cuales son las que tienen menos azúcar, vamos a ello...

Con la fiebre por la comida saludable y la restricción en las dietas de ciertos componentes, como es el caso de los carbohidratos, concretamente sus azúcares, son muchas las personas que han empezado a plantearse si la fruta es realmente saludable, pues algunas de ellas pueden llegar a aportar grandes cantidades de este dulce enemigo. Pero que no cunda el pánico ni caigamos en la exageración. 

La clave pues, está en la cantidad, selección y calidad de las mismas. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir entre tres y cuatro piezas de fruta al día, pero hay que tener cuidado y no sobrepasarlo ya que un kilo de este alimento –unas seis piezas– aporta unas 1200 kcal, que en general es mucho para una persona, y puede suponer demasiado azúcar al organismo.

Aunque desde el punto de vista bioquímico sean similares, el azúcar de los productos procesados no tiene la misma composición ni son digeridas de la misma manera por el organismo que el procedente de la fruta, llamado fructosa.

Se recomienda comer estos alimentos despacio, masticando bastante y asegurándonos de que la pieza de fruta elegida esté siempre bien limpia, de esta manera evitaremos que interfiera en nuestra digestión o nos produzca gases.


En el siguiente cuadro se pueden observar las piezas que tienen más azúcar en su composición (cada 100 gramos), y las que menos azúcar contienen:

Fruta y diabetes

Las personas con diabetes o con tendencia a tener un poco elevado el azúcar en sangre deben moderar el consumo de frutas, especialmente las que más cantidades contienen. Se recomienda a estos pacientes tomar al menos tres raciones de fruta al día y hace hincapié en que lo más importante es el contexto en el que tomen. Se deben ingerir en cantidades adecuadas y, a poder ser, junto a otros alimentos, pues el efecto del azúcar en el organismo en este caso es muy diferente. Un mensaje también dirigido a aquellos que padezcan sobrepeso u obesidad.

Las personas con diabetes o que suele tener altos niveles de azúcar en sangre deben tomar al menos tres raciones de fruta al día, a poder ser, acompañadas de otros alimentos

¿Qué pasa con los batidos de frutas y los zumos?
Los smoothies están muy de moda, pero pueden suponer un riesgo, pues al triturar las frutas no percibimos realmente la cantidad que echamos en nuestras coloridas combinaciones. De esta manera se pueden incluir muchas piezas que se toman de un sorbo y que pueden aportar mucho azúcar de golpe.

“Lo ideal para no exceder la cantidad de azúcar es combinar en los zumos, licuados, batidos o smoothies las frutas con las verduras y hortalizas. Éstas tienen menor cantidad de hidratos de carbono (azúcares) y crean un cóctel de vitaminas, minerales, oligoelementos, agua, fibra, antioxidantes…”.

Para tener una dieta saludable no se debe exceder de 150 ml una vez al día de zumo, entendido como zumo exprimido natural o comercial y los procedentes de concentrados reconstruidos al 100%. En cuanto a los néctares y otras bebidas de frutas que no contienen 100% frutas, ya tengan o no azúcares añadidos, es mejor evitarlos.



Un último consejo, intenta tomar las frutas con piel siempre que sea posible, te aportarán fibra que ayudará a regular la absorción de la fructosa por el organismo.

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DIFERENCIA ENTRE CALENTAMIENTO ESTÁTICO Y DINÁMICO

Hoy vamos a hablar de una de las dudas que todos tenemos a la hora de comenzar nuestro entrenamiento o actividad física, el calentamiento.
Cómo debemos hacerlo, debemos estirar, trotar en máquinas algunos minutos o calentar con los ejercicios que haremos?
Vamos a hablar de cuál es mejor si el calentamiento estático o el dinámico, así que vamos a ello...

Los estiramientos se realizan con el objetivo de mejorar la elasticidad muscular, flexibilidad y movilidad articular. Gracias a estos ejercicios podrás mejorar la capacidad de enlongar los músculos obteniendo una serie de beneficios: prepara a la musculatura para realizar el esfuerzo posterior y mejora el flujo sanguíneo de los grupos musculares al terminar el ejercicio, previene contracturas ya que relaja la musculatura, proporciona una mayor potencia, elasticidad y fuerza muscular y mejora la velocidad y la coordinación en los movimientos.

Existen distintos tipos de estiramientos y se pueden diferenciar en función del objetivo que se busque (mantenimiento, rehabilitación, mejora deportiva, recuperación, etc.) y según la forma en la que se realizan. A continuación, te describimos las dos principales formas de ejecución con todas sus variantes:

Estiramientos Estáticos
Consiste en la realización de un estiramiento en reposo hasta el límite de lo confortable, estirando el músculo en reposo hasta una determinada posición y manteniendo la postura durante 15” – 30”.

En este tipo de estiramientos no existe un trabajo por parte de la musculatura agonista por lo que el gasto energético es mucho menor que en los estiramientos dinámicos. Además, al tratarse de movimientos lentos y en reposo, se logra obtener una mejor relajación muscular, aumentando la circulación sanguínea y reduciendo la sensación de dolor. Existen, a su vez, dos tipos principales de estiramientos estáticos:


Estiramiento activo: consiste en estirar el músculo antagonista sin utilizar ninguna asistencia externa.
Estiramiento pasivo: consiste en el estiramiento de un músculo en el que se ejerce una fuerza externa sobre el miembro a estirar. Esa fuerza externa puede ser un compañero, una pared, un taburete, etc.
Además, existe el estiramiento isométrico, un tipo de estiramiento estático en el que los músculos implicados hacen fuerza en contra del estiramiento, tensándose los músculos implicados con el objetivo de reducir la tensión muscular. También existe el método de Facilitación Neuromuscular Propioceptiva (FNP), que combina el estiramiento estático con el isométrico, y su realización comprende cuatro fases:

La realización de un estiramiento estático.
Una contracción isométrica contra una resistencia durante siete segundos.
Relajación en reposo.
Estiramiento estático con un mayor rango de movimiento.

Estiramientos Dinámicos
Este tipo de estiramientos consiste en estirar a través de impulsos pero sin exceder los límites de los estiramientos estáticos.

Se estirarían los músculos antagonistas gracias a las contracciones repetitivas de los músculos agonistas. Se corresponderían con ejercicios basados en saltos y balanceos, evitando siempre movimientos balísticos (de rebote) ya que pueden sobrepasar los límites de los músculos y podrían lesionarte.

Esta forma de estirar puede ser contraproducente si no va precedida de una sesión de estiramientos estáticos o cuando la musculatura no ha recibido un buen calentamiento, ya que los estiramientos dinámicos en segmentos corporales fríos pueden provocar el reflejo miotático de estiramiento por el cual el músculo terminaría acortándose y no se conseguiría el efecto deseado.

Por otra parte, estirar de forma dinámica mejora la amplitud de movimiento y aumenta la fuerza y la flexibilidad de los músculos en mayor grado que los estiramientos estáticos.

En definitiva, los estiramientos estáticos no mejoran el rendimiento muscular, sólo mejoran la tolerancia a la incomodidad que produce el estiramiento y, por otra parte, los estiramientos dinámicos no mantienen los músculos débiles tal y cómo hacen los estáticos, sino que aumentan la fuerza y la flexibilidad de los músculos.

Para obtener una mejora deportiva en la tarea hay que realizar esfuerzos musculares activos y movimientos rápidos (estiramientos dinámicos) con la finalidad de estimular la musculatura para afrontar la tarea con un mayor rendimiento.


Y no olvides que para relajar la musculatura al final de la tarea es recomendable el uso de estiramientos estáticos.


Conclusiones:
En mi recomendación personal cuándo vas a hacer tu rutina de pesas es mejor hacer un calentamiento dinámico, por ejemplo el día que haces pecho puedes comenzar haciendo press de pecho con mancuernas o barra sin peso, en ves de ponerte a trotar 15 minutos en una caminadora, si haces eso en realidad no estas calentando el músculo que vas a entrenar y después de hacer tu rutina ahora si hacer tu estiramiento estático para mejorar que tus músculos no te causen tanto dolor al día siguiente y tengas mejor flexibilidad día a día.

Espero que te haya resultado útil esta información, comenta y comparte, nos vemos en el siguiente artículo!

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